20 茶馆（第2页）

　　“小姑娘叫什么名字？”随老坐到了岳青平的对面。

　　“晚辈叫岳青平。”岳青平恭敬地说。

　　“姓岳？”随老沉吟了一下，“岳君来岳老将军，小姑娘认识吗？”

　　“是家祖。”

　　“你是岳老爷子的孙女？”随老一下站起来，“怪不怪，怪不得眼熟。”

　　岳青平有些不解：“老人家认识我爷爷？”

　　“认识，认识。你不认识我了，我可还记得你。有一回你爷爷带着你到万宝居，我还给你爷爷倒了一杯茶。”

　　“高山流水？”岳青平有些激动。

　　“对。”随老很满意岳青平的神态，小姑娘终于想起来了。

　　岳青平当然记得那杯茶，她从来没见过茶里还能出现如此绝景，比她手中的笔还要灵性。回家后，她找来差不多大小的琉璃杯，努力回忆当时的茶叶量和泡水量，努力记起当时的手法，茶壶的高度和手臂起落的比差。一遍一遍地试验，日子久了，居然也让她学得初具规模。她记得她给梅问雪大师倒茶时，就是用的这个手法。梅问雪笑着说：“虽然画得不到位，倒也初具形态。”当时大师问是谁教她这手艺，她说自己琢磨的。大师很惊奇，又问她：“来我这里拜师的人，都想成为名家，开课开馆，你想来我这里学画学琴，你想学到什么程度？”她摇头，坦白地说：“我从没想过要学到什么程度。我只知道很想学，很想跟着心意走。这些才艺对我来说，多是修身养性，并非功利之举。”半晌，大师笑了，“这些手艺别想着发财，不过窘迫之日，谋生倒是可以的。”一番话，算是留下她了。

　　随老叫来一壶茶，推到岳青平的面前：“来，倒个高山流水我看看。”

　　岳青平面色一窘，像偷东西被人发现了似的，连耳朵都红了。“随老，晚辈。。。。。。”

　　随老似是看穿了岳青平的想法，呵呵一笑，“别紧张，让我看看你的手艺。还有，你既出自梅门，自是与我们同一辈份，不用称晚辈。”

　　岳青平只得站起来，右手执壶，壶口垂到玻璃杯上方一尺，开水从壶嘴里跑出来，在杯底荡起一串烟雾。青绿的茶叶迅速浮上来，水继续从上往下压，茶叶被赶到两连聚集成一座高山模样。将壶嘴放低，沿着茶叶中间缓缓注入，一道白水细细呈现，像一道从高山流下的瀑布。

　　随老看着，点点头，果然心灵手巧，能凭一份记忆将这手艺琢磨到这地步，难怪被梅老爷子看中。茶冲完，岳青平拘谨地站到一边，等着随老发话，这可是实实在在偷来的艺，她很忐忑不安。

　　旁边有人看着：“哟，小姑娘还会这一手，不简单啊，这可是随老从不外传的绝活。“

　　随老放下烟斗，指着玻璃杯说，“你放茶叶地方不对，应该放在壶嘴的对面，水下能正冲，冲时手势由上至下，力度均匀，中间不能换力，一息而成，开始的高度是一尺三寸，最后的高度是三寸。水流成线，越细越急越好。”他又取出一个杯子，招来一壶水，“来，再试一遍。”

　　岳青平依言上前，按照随老刚才说的，又重来了一遍。这一下，随老露出满意的笑容：“你七八年前来这里是不是来学画茶的？”

　　岳青平不好意思地笑，“最初发现这里，是冲画茶来的，后来发现，这里很多精髓，学之不尽。”

　　随老说：“以后没事就常来吧，我那些弟子中没有一个有你这么心灵手巧。梅老爷子有眼光。”他招来开始倒茶的那个人，“这是我儿子，随左。我叫随开，以后让随左教你画茶。”

　　岳青平更加不好意思了，刚才都说了，这是随家不外传的绝活，怎么能。。。。。

　　“也就是个玩，并没有多大意义，说不外传是因为没遇到有天赋的人，你天资不错，又有兴趣，想学就来学，不要有心理负担。”随老自然看得出岳青平的心思。

　　岳青平不再推辞，又微微鞠了个礼，算是答应了。