第1章 自来水龙头（第2页）

我们忘了一件重要的东西，如果没有它的话，我们就洗什么东西都洗不干净。那么，这究竟是什么东西呢？

肥皂。

如果我们洗衣服或者洗澡的时候不使用肥皂，那总归是洗不干净的。对于污垢来说，肥皂是它们的天敌。就比如说烟炱吧，它就特别难清洗掉。烟炱是十分微小的炭粒，它的边缘凹凸不平。如果这样的小炭粒落在皮肤的凹纹里，就很难把它弄出来了。

不过，你可以用一块肥皂，好好地清洗一下。

肥皂猛地朝烟炱扑过去，把它拖住，然后再把它从坑坑洼洼里面赶出来。

肥皂是怎么干这件事情的呢？

由你来思考一下。

什么样的肥皂更好用一些呢？是泡沫多的，还是几乎不起泡沫的？

当然是泡沫多的好用。由此可见，肥皂好不好用的关键在于泡沫。

那么，泡沫又是什么东西呢？

你仔细地观察它一下。它全部都是由小肥皂泡组成的，外面是包着一层水膜的小空气球。把烟炱抓住并带走的正是这些泡泡。烟炱的小颗粒沾在这些泡沫的泡泡上，要想把它们冲走就不难了。

工厂把矿物从废石里面洗出来用的也是这种方法。矿物和废石在水中都是会下沉的。可是，假如把它们磨碎了，放在泡沫里，它们就不会下沉了。不要小看那些小泡泡，它们有着很强的力量，可以把矿物和废石的小颗粒全都带到上面来。这个时候，选择就开始了。由于废石的颗粒无法长时间沾在泡泡上，所以就会沉到桶底去。而矿物的颗粒却不会下沉。这样一来，桶的表面就会漂浮着一层矿物，那就很容易撇出来了。

由此可见，肥皂泡并不仅仅是给小孩子玩儿的。

人类可真是聪明啊，就连肥皂泡都能为他们工作。

我们为什么要喝水？

这又是一个简单得不能再简单的问题了。问题如此简单，就好像不需要问一样。可是，一旦提出这个问题，十个人当中只有一个人知道我们为什么要喝水。

你会回答：我们喝水，那是因为我们需要水。

可是，为什么需要呢？

因为没有水，人就无法生存。

人活着就要一刻不停地饮水，补充水分是人体必需的。

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